El comienzo de lo que hoy conocemos como las monodosis de café nos remite a la primera década del 2000 cuando la necesidad de obtener un producto individual y de buena calidad dio paso a la creación de los pods de café.
El mayor atractivo de los pods es la comodidad, limpieza y variedad de orígenes y combinaciones de café, que permiten personalizar la experiencia de tomar esta bebida, en la actualidad resulta ser un valor agregado su posibilidad de preservar el medio ambiente ya que el residuo así como el papel filtro que contiene son biodegradables.
La comercialización de los pods es muy novedosa también, ya que además de encontrarlos según la marca de nuestra preferencia en los supermercados, pueden ser comprados mediante la suscripción a una de las tantas empresas comercializadoras de café y enviados hacia cualquier lugar del mundo con tan sólo un click.
Estos pequeños sobres de aproximadamente 7 centímetros de diámetro con filtro selllado incluido, contienen 7 onzas de café fresco tostado y molido para disfrutar en la comodidad del hogar, en la oficina o en el restaurante, ya que según la necesidad el mercado provee de máquinas especializadas que tienen también variedad de precios.
Aunque la historia de su creación no nos remite a un origen único si es cierto que debió ser en Europa y después mejorado en Estados Unidos, lugares en donde hoy en día es muy popular y cuyas industria ofrecen innumerables sabores y modelos de máquinas especializadas en pods.
La manera de utilizar los pods de café tampoco es muy complicada ya que sólo requiere de agregar el agua necesaria para preparar una taza de café , colocar el pod en la canastilla especial y prender la máquina, el café quedará listo en unos 30 segundos aproximadamente.
Esta tendencia está siendo impulsada por los jóvenes europeos y norteamericanos, pero más recientemente por las nuevas generaciones en los países asiáticos que están demandando más café, los jóvenes cuyas edades oscilan los 20 y 30 años son influenciados por las costumbres occidentales y serán los que definan el futuro de este mercado conforme ingresen al mundo laboral y mejoren su capacidad de compra.
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